Lo chevalier negli anni è diventato simbolo di potere, di prestigio e di appartenenza ad un casato. Nel medioevo i cavalieri lo utilizzavano per apporre il loro sigillo su lettere e documenti. Chevalier è un termine francese che significa cavaliere per lappunto.
Inizialmente utilizzato come ornamento maschile quando iniziò a diffondersi tra le donne, gli uomini iniziarono a portarlo sullanulare.
Oggi lo Chevalier, inteso nella sua versione iniziale, ossia come anello da mignolo, è diventato un gioiello di gran moda sia per gli uomini che per le donne.